Elk�sz�t�s:

Az epret megtiszt�tjuk,felkock�zzuk.A zselatint �sszekeverj�k a tejjel,kicsit �llni hagyjuk.A tejsz�nt kem�ny habb� verj�k.T�r�t �sszeturmixoljuk a nat�r joghurttal,porcukorral, van�li�s cukorral,csipetnyi s�val,citroml�vel.Egy sz�gletes forma alj�t kirakjuk babapisk�t�val.Az eperlekv�rt a v�zzel felforraljuk,a babapisk�t�k egyik oldal�t tessz�k a lekv�rba,�s �gy rakjuk a form�ba,hogy az a fele legyen alul,ami nem lekv�ros.A zselatint felmeleg�tj�k �s langyosra h�tj�k.A t�r�s massz�ba �vatosan beleforgatjuk a gy�m�lcs�t,tejes zselatint �s a tejsz�nhabot.A t�r�kr�met a babapisk�ta tetej�re sim�tjuk �s legal�bb egy �r�t h�t�szekr�nyben dermesztj�k.Tetej�t tejsz�nhabbal,gy�m�lccsel d�sz�tj�k.