Ez az egyik recept, amit a legt�bben k�rtetek �gy az �nnepek k�zeledt�vel. M�g nem s�t�ttem sosem, receptem sem volt hozz�, de ahogy megl�ttam a Rama s�tis k�nyvben ennek az �zgerincform�ban s�lt sz�ps�gnek a receptj�t, ami r�ad�sul m�g pofonegyszer� is, tudtam, hogy ezt fogom elk�sz�teni. M�ghozz� csokival �s pirult di�val, sok-sok porcukorral a tetej�n A v�geredm�nyben pedig nem kellett csal�dnom: finom puha, vajas-rumos-csokis pisk�ta. Egy szeletn�l nem lehet meg�llni, de kett�n�l sem 

A m�rce a szok�sos 2,5 dl-es b�gre! 

 

 

Hozz�val�k:

– 1 sz�k b�gre olvasztott vaj vagy margarin (15 dkg)

– 1 b�gre cukor

– 5 toj�s

– 2 b�gre liszt

– 2 te�skan�l s�t�por

+

– f�l b�gre darabolt di�

– f�l b�gre darabolt aszalt vagy kand�rozott gy�m�lcs (n�lam kand�rozott anan�sz)

– f�l b�gre darabolt �tcsokol�d� (h�romnegyed t�bl�nyi)

– 2 te�skan�l rum aroma (lehet t�bb is)

– 2 ev�kan�l liszt

Elk�sz�t�se:

1. A vajat megolvasztjuk, majd egy t�lban �sszekeverj�k a cukorral.

2. Egy m�sik t�lba beletessz�k a di�t, az aszalt gy�m�lcs�t, a csokol�d�t, �sszekeverj�k, majd meglocsoljuk a rummal. �sszekeverj�k, majd a k�t ev�kan�l liszttel is megsz�rjuk a massz�t, �s �jra �tkeverj�k.

3. A s�t�t bekapcsoljuk 200 fokra. G�zs�t�n�l olyan melegre, mint amilyenben a pisk�t�t szoktuk s�tni.

4. Ezut�n a cukros vajjal felverj�k a toj�sokat, majd hozz�keverj�k a lisztet �s a s�t�port.

5. A di�s-csokis gy�m�lcs�t hozz�forgatjuk a t�szt�hoz, majd az eg�szet elosztjuk k�t kivajazott �zgerincform�ba.

6. 200 fokos s�t�be tessz�k �ket, �s kb. 35-40 perc alatt k�szre s�tj�k. T�pr�b�t v�gz�nk.

J� �tv�gyat! :-)